1806 год. Первый патент на производство консервов получил француз Николас Апперт. Это были консервы в бутылках — неудобные, плохо хранившиеся. В 1812 году англичанин Бриан-Донкин построил фабрику и наладил выпуск небольших железных банок, покрытых изнутри тонким слоем олова. Через четыре года предприимчивые промышленники уже изготовляли оловянные закупоренные банки с отварной говядиной, бараниной, морковью, различными соусами. В России о них мало знали, и как были удивлены домочадцы городничего, когда знаменитый Иван Александрович Хлестаков говорил: «Суп в кастрюльке прямо на пароходе приехал из Парижа; откроют крышку — пар, которому подобного нельзя отыскать в природе...»
Меню сайта