1 л молока, 2 л 1 %-ного кефира, 100 г сливочного масла, соль по вкусу
Молоко довести до кипения, влить кефир, помешивая, вновь довести до кипения и держать на огне 1 минуту. Дуршлаг выстелить марлей в 2 слоя и поставить в глубокую кастрюлю. Вылить смесь в дуршлаг, завязать концы марли и подвесить для стекания. Переложить творожную массу в миску, вбить мягкое масло, подсолить, еще раз перемешать и поставить в холодильник для остывания.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта