Огурцы очищают, нарезают ломтиками и проваривают в соленой воде 10 минут. Из желтка, йогурта и майонеза взбивают соус, приправляют его солью, перцем и половиной' приготовленного укропа. Соус выливают на еще теплые, предварительна обсушенные дольки огурца, которые перед этим солят, перчат и посыпают оставшимся укропом. Подают салат с гренками.

Огурцы 150, желток 1/2 шт., йогурт 120, майонез 10, зелень укропа 5, перец молотый черный, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: