Смешивают воду, белое вино, растительное масло, сок лимона, лавровый лист, перец, соль и кипятят на слабом огне 5 минут. Большие свежие шампиньоны очищают, нарезают четвертушками, хорошо промывают, дают воде стечь и варят в полученном отваре 6—8 минут. Подают к столу в охлажденном виде.

Грибы 150. вода 50, вино белое 5, масло растительное 25, сок лимонный 5, лист лавровый перец черный горошком, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: салаты