Печенка говяжья — 250 г, огурцы — 2 шт., руккола — 150 г, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 4 ст. л., уксус — 1 ст. л., сахар — 1 ч. л., соль и перец по вкусу
Говяжью печенку нарезать тонкими ломтиками, обжарить в 2 ст. л. масла до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Лук тонко нашинковать. Для заправки смешать оставшееся растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Лук полить заправкой, перемешать, оставить на 5 мин. Добавить огурец, нарезанный брусочками, и крупно нарубленную рукколу, аккуратно перемешать, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить обжаренную печенку. Салат украсить кружочками огурцов и подать на стол.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта