Шампиньоны — 500 г, цукини — 1 шт., фасоль отварная — ⅔ стакана, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 4 ст. л., соевый соус — 4 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль и перец по вкусу
Для заправки в сотейнике нагреть соевый соус, добавить сахар и немного уварить. Получится сладкий соус, напоминающий по вкусу унаги в японской кухне. Лук нарезать, обжарить в 2 ст. л. растительного масла. В сковороду к луку выложить нарезанные шампиньоны, влить 1—2 ст. л. приготовленной заправки, добавить соль, перец, жарить до готовности. Цукини нарезать кубиками, обжарить отдельно, добавив 1—2 ст. л. приготовленной заправки, соль и перец. В сковороду к цукини выложить отварную фасоль, перемешать, прогреть. Цукини с фасолью выложить на сервировочное блюдо. Сверху распределить обжаренные грибы с луком и сразу подать на стол.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта