300 г корня сельдерея, 1—2 яблока, 100 г очищенных грецких орехов, ⅓ стакана майонеза, ⅓ стакана сметаны или сливок, 2 ст. л. лимонного сока, соль
Корень сельдерея нарезать маленькими кубиками, полить 1 ст. л. лимонного сока и готовить в пароварке примерно 7 минут. Отварной сельдерей откинуть на дуршлаг и сразу охладить под струей холодной воды — благодаря этому сохранится цвет сельдерея. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками, сразу же полить оставшимся лимонным соком. Сельдерей и яблоки соединить, добавить рубленые орехи, посолить, заправить смесью сметаны и майонеза, аккуратно перемешать.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта