4 куриные грудки, 1 авокадо, 1 грейпфрут, 1 апельсин, 200 г листьев салата, 200 г кресс-салата, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. меда, ¼ стакана оливкового масла, 1 ст. л. красного винного уксуса, 1 ч. л. соевого соуса, лимонный сок, молотый перец, соль
Куриные грудки отварить в пароварке до готовности. Посолить, поперчить, остудить и нарезать кусочками. Грейпфрут и апельсин очистить от кожуры и косточек, нарезать тонкими дольками. Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать ломтиками, сразу же полить лимонным соком, чтобы они не потемнели. Для заправки оливковое масло взбить с уксусом, добавить соевый соус, мед, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Листья салата и кресс-салат крупно нарубить, соединить с авокадо, грейпфрутом и апельсином, полить половиной заправки, аккуратно перемешать и выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить кусочки курицы и полить оставшейся заправкой.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта