4 средних яблока, 3—4 ст. ложки брусничного варенья, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 стакан сливок.
Яблоки очистить, мелко нарезать, соединить с брусникой, хреном и размешать. Перед подачей на стол выложить в салатник, украсить взбитыми сливками и посолить.