2 куриных филе, 200 г салатного лука, 150 г сладкого перца, 100 г помидоров, 2 листа тонкого лаваша, 50—70 г брынзы, 30 г кинзы
Для маринада: 1 зубчик чеснока, 100 г лимона, 1 ч. л. молотой паприки, 1 ст. л. растительного масла, кумин, соль по вкусу
Филе нарезать кубиками со стороной 3—4 см. Лук очистить, разрезать на 4—6 частей, соединить с курицей. Для маринада чеснок очистить, пропустить через пресс, кумин раздавить плоской стороной ножа. Выжать сок из лимона. Смешать масло, половину лимонного сока, кумин, чеснок и паприку. Залить курицу с луком маринадом, накрыть пищевой пленкой, оставить мариноваться на 1—3 часа. Сладкий перец нарезать крупными кусками. Лаваш нарезать квадратами. Куски курицы и лука отряхнуть, выложить на решетку курицу, лук и перец. Жарить 5 минут, время от времени переворачивая. Переложить в миску, добавить мелко нарезанные помидоры, кинзу, натертую брынзу. Если надо, досолить. Выложить начинку на лаваш, свернуть конвертами, немного прогреть на решетке и подавать.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта