Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Паштет из курицы с миндалем
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [313]
винегреты [40]
салаты [1287]
с морепродуктами и раками [39]
с мясом [209]
с овощами и грибами [194]
с птицей [54]
с рыбой [108]
сыр [188]
с яйцами [150]
массы бутербродные [113]
другие [84]


Форма входа



Друзья сайта
-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 270


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.05.2024, 10:15
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » массы бутербродные

Поиск

Чрезмерное употребление пива увеличивает риск заболевания раком желудка
Энергетическая ценность продуктов
Вино полезно для стройных людей и губительно для тучных
ТОП продуктов - сжигателей жира


Паштет из курицы с миндалем


На 4 порции

курица 1 кг
хлеб пшеничный черствый без корок 200 г
миндаль тертый 300 г
бульон куриный 1/2 стакана
масло оливковое 4—5 ст. ложек
сухари панировочные 1 ст. ложка
чеснок 2 зубчика
кинза рубленая 2 ст. ложки
перец кайенский молотый 1 щепотка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Курицу промойте, нарежьте на порционные куски, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне до готовности.

Готовый бульон процедите. Курицу охладите, отделите мякоть от костей, мелко нарежьте.

Хлеб залейте небольшим количеством воды. Миндаль и панировочные сухари обжарьте без масла на умеренном огне до золотистого цвета.

Хлеб отожмите, добавьте смесь миндаля с сухарями, куриный бульон, рубленый чеснок, кинзу. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте.

К куриной мякоти добавьте 2/3 миндальной массы, перемешайте. Формочки смажьте маслом и разложите в них смесь.

Сверху выложите оставшуюся миндальную массу. Кайенский перец смешайте с оливковым маслом, полейте смесью каждую порцию. Запекайте 5—7 минут, не допуская образования корочки. Если же паштет начнет подсыхать, накройте формочки фольгой.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:




Категория: массы бутербродные | Добавлено 20.10.2015
Просмотров: 619 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Паштет из курицы с миндалем"

Паштет

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика