Ломтики сельдерея обжаривают в масле или маргарине до золотистого цвета. Ломти печени панируют в муке, обмакивают во взбитое яйцо, панируют в сухарях и быстро обжаривают с обеих сторон. Посыпают солью, перцем, поливают лимонным соком и укладывают на сельдерей.

Сельдерей (корень) 120, печень говяжья или свиная 200, масло сливочное или маргарин 10, мука 5, яйцо 1/2 шт., сухари толченые, сок лимонный 5, перец молотый черный, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: