Отделить сельдь от костей и нарезать порционными кусочками. Грибы отварить, промыть, подсушить и нарезать мелкими ломтиками. Сельдь и грибы поочерёдно выложить в селёдочницу. Яйца мелко порезать и положить сверху. Лук порезать кольцами и положить в кипяток на 3 минуты, а затем выложить сверху яиц. Масло, горчицу и уксус смешать и залить всё сверху. Украсить ягодами красной смородины. На полчаса поставить в холодное место.

Сельдь по-польски

Сельдь свежемороженная -1шт
Растительное масло - 100г
Томатная паста или томатный соус -1ст. ложка
Уксус - 80мл
Соль- 1ст. ложка
Перец чёрный молотый - 0,5ч. ложки
Перец красный молотый - 0,5 ч. ложки
Лук репчатый -3шт

Растительное масло пережарить с томат- пастой или томатным соусом и охладить. Добавить соль, уксус, перец и перемешать. Селёдку отделить от костей, порезать на порционные куски. В посуду выложить слоями лук, порезанный кольцами, соус, селёдку. Поставить в холодное место на 3 часа.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: