Яичные шарики с сельдью, сыром, орехами и черносливом
по 2 вареных свеклы и моркови, 4 вареных яйца, филе сельди, по 100 г твердого сыра, грецкие орехи или чернослив, 1 долька чеснока, майонез, зелень петрушки
Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части. В одну часть добавить тертые свеклу и яичные желтки, в другую — тертые морковь, белки и измельченный чеснок. Из свекольной массы сформовать шарики, внутрь положить по кусочку филе сельди. Из морковной массы — такие же шарики с запанированными внутри кусочками чернослива или грецкого ореха. Если масса плохо скатывается в шарик, нужно добавить немного майонеза. Готовые шарики выложить на плоское блюдо, украсить майонезом и зеленью.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта