1½ стакана муки, 1 ст. л. пекарского порошка, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли, ½ стакана теплой воды, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. меда
В просеянную муку положить соль, сахар. В теплой воде развести мед. В стакан с разведенным медом добавить дрожжи. Все перемешать, оставить на 10 минут. В муку добавить пекарский порошок и перемешать. Влить медово-дрожжевую воду в муку и замесить гладкое тесто. Оставить на 1 час. Не используя скалку, растянуть тесто по всему противню. Накрыть его пищевой пленкой, дать подойти около 30 минут. Нагреть духовку до 180 °С. Подготовить лед. Поставить противень с лавашем в духовку, выложить на нижний противень 5—6 кубиков льда и очень быстро закрыть дверцу. Выпекать до румяной корочки, около 10—15 минут.
Лаваш получается невероятно вкусным — хрустящим снаружи и мягким внутри.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта