500 г замороженной стручковой фасоли, 2 ст. л. растительного масла, 4 зубчика чеснока, 400 г консервированных помидоров (без кожицы), 1 ч. л. орегано, соль
Нагреть масло в сотейнике на среднем огне, добавить мелко нарезанный чеснок и немного поджарить. Положить фасоль и перемешать, добавить мелко нарезанные помидоры. Довести все до кипения, уменьшить огонь и тушить 20—30 мин. Добавить соль и орегано и тушить на слабом огне еще 20 мин. Подавать, когда фасоль станет мягкой, а жидкость от помидоров почти испарится. Очистить лук и морковь, мелко нарезать, спассеровать в масле. Заправку добавить в блюдо, дать закипеть, посолить, поперчить по вкусу.
При подаче на стол блюдо посыпать зеленью.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта