1 кг тыквы, 1/2 болгарского перца, 1 небольшая луковица, 2 яйца, 150 г пармезана или чеддера, 100 г сметаны, растительное масло, крекеры, молотый черный перец, соль
Тыкву очистить, нарезать ломтиками, положить в небольшую кастрюлю. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и лук, влить немного воды, тушить до мягкости тыквы. Массу протереть через сито или измельчить в блендере в пюре. Добавить взбитые яйца, сметану, тертый сыр, соль и перец, тщательно перемешать. Массу выложить в форму, смазанную маслом, разровнять, посыпать измельченной крекерной крошкой. Запекать в духовке при температуре 170 °С около 30 минут.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта