500 г свиного фарша, 200 г листов для лазаньи, 1 луковица, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, 150 г тертого сыра, 1 стакан томатного соуса, растительное масло, молотый черный перец, соль
Для соуса бешамель: 2 яйца, 1½ стакана молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук. Добавить фарш, жарить, перемешивая, около 10 минут. Посолить, поперчить, влить томатный соус, тушить 5 минут. Снять с огня, добавить зелень петрушки, перемешать. Для соуса бешамель сливочное масло растопить в кастрюльке, всыпать муку, пассеровать 2 минуты. Постоянно помешивая, влить кипящее молоко, варить 3—4 минуты. Загустевший соус снять с огня, вбить по одному яйца, добавить соль, перец и половину тертого сыра. На дно чаши мультиварки вылить немного соуса, выложить в один слой листы лазаньи. Сверху распределить часть мясного фарша, полить соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Последовательность повторить 3 раза. Готовить в режиме «Выпечка» 1,5 часа.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта