Нарезают кусками бараний окорок. Кабачки очищают, нарезают кружочками и солят. Нанизывают на вертел, чередуя мясо и кабачки, и обжаривают. Когда мясо и кабачки остынут, посыпают их перцем, обмакивают во взбитое яйцо и вторично обжаривают на вертеле. Гарнир — жареный картофель и салат.

Баранина 150. кабачки 100, масло растительное 10, яйцо 1/2 шт., перец молотый черный, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Шоп-кебаб