800 г каре ягненка, 100 мл оливкового масла, 20 г розмарина, молотый черный перец, соль по вкусу
Подготовленное мясо нарезать порционными кусочками. Посыпать розмарином, полить маслом и оставить мариноваться на 3 часа. Удалить розмарин. Обжарить мясо на сковороде-гриль или на решетке над углями до готовности. Посолить и поперчить после того, как перевернули мясо. Подавать с овощным салатом.
Меню сайта