На полтора килограмма картофеля—350 г говядины, луковица, 100 г копченого сала, соль, перец, маргарин.

Половину порции картофеля читательница предлагает очистить и натереть на терке в сыром виде, другую половину сварить «в мундире» и тоже натереть, перемешать и посолить. Вареное и поджаренное мясо мелко нарезать и смешать с обжаренным луком.

Посолить и поперчить начинку. Из картофельной массы приготовить битки длиной около 8 см и наполнить их фаршем. Затем осторожно положить в кипящую подсоленную воду.

К цеппелинам подаются жареные кубики или полоски шпика.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: