Вырезку говяжью - 1100гр. - отбивают в тонкий пласт, солят, посыпают молотым чёрным или белым перцем. Сверху раскладывают заранее приготовленный омлет.
Следующий слой, сало шпик - 150гр. чеснок - 50гр., пропущенные через крупную решётку мясорубки. Всё сворачивают в рулет. Жарят на растительном масле или маргарине, предварительно запанировав в луке. Доводят до готовности в духовом шкафу. Панировка - мука, мелко нарубленый лук.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта