Порционный кусок мяса отбивают, солят, перчат. На середину отбитого мяса укладывают фарш (нарезанное брусочками сало и мелко рубленый чеснок). Края мяса заворачивают, придавая форму колбасок. Обжаривают основным способом, доводят до готовности в духовом шкафу. При отпуске поливают мясным соком.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта