Свиное сердце — 1 кг, плавленый сыр — 200 г, морковь — 100 г, репчатый лук — 70 г, томатная паста — 1 ст. л., пшеничная мука — 1 ст. л., растительное масло — 50 мл, лавровый лист, молотый черный перец и соль по вкусу.
Свиное сердце выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, отварить на слабом огне до готовности, охладить и мелко нарезать.
Лук нашинковать, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом вместе с натертой на крупной терке морковью, выложить нарезанное сердце, обжарить, добавить молотый перец, соль, томатную пасту, лавровый лист, всыпать муку, перемешать, влить немного воды и тушить 45 минут.
Предварительно охлажденный плавленый сыр натереть на крупной терке, добавить в сковороду и тушить еще 30 минут.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта