Форель разделывают на филе с кожей и реберными костями, нарезают на порционные куски и панируют в муке, окунают в молоко с добавлением соли и перца, снова панируют и жарят с обеих сторон на сковороде с жиром. Подают к столу с ломтиками лимона и веточкой зелени.

Форель 240, молоко 20, мука овсяная 25, жир 10, лимон 15, зелень 5, перец молотый черный, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: