Филе морской рыбы нарезают кусками толщиной 2 см, солят, панируют в муке и обжаривают во фритюре. Уксус разводят наполовину водой, кладут перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук и варят, пока лук не станет мягким. Порошок «карри» разводят уксусом, вливают в кипящий маринад и кипятят еще 2 минуты. Залитую маринадом рыбу держат сутки в холодильнике.

Филе рыбы 250, мука 25, масло растительное 30, уксус 9%-кый 100, вода 100, лук 50, перец черный горошком, лист лавровый, порошок «карри», соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: