2 дорады (по 500 г), 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. сушеного эстрагона, по ½ ч. л. молотого тимьяна и черного перца, 1½ ч. л. соли
Отрезать у рыбы головы, хвосты и плавники, выпотрошить и очистить. Тушки рыбы натереть смесью соли, перца, эстрагона, тимьяна, имбиря, чеснока, полить соевым соусом и мариновать 1 час. Затем каждую тушку дорады выложить на лист фольги, полить маринадом и завернуть в два слоя фольги. Запекать в разогретой до 200 °С духовке 25—30 минут.
Меню сайта