1кг ставриды
0,5 стакана рыбного бульона или воды
2 ст ложки растительного масла
1-2 луковицы
2 ст ложки томат-пасты
1 ст ложка сметаны
по 2 горошины чёрного и душистого перца
1-2 лавровых листа
соль по вкусу

Филе ставриды без кожи и костей разрезать на небольшие кусочки и обжарить до образования румянной корочки. Затем сложить в посуду и залить горячим рыбным бульоном или водой. Добавить обжаренные томат-пасту и лук, перец, лавровый лист, соль. Всё перемешать и тушить 20-30 минут. За 5 минут до готовности положить сметану.

Хорошим гарниром для этого блюда служит картофельное пюре и овощной салат.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: