На 2 порции: 1 авокадо, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 больших ломтика гусиной печенки, соль, молотый черный перец, мускатный орех, немного сухого портвейна, листья салата.
Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, уложить на 2 тарелки «ступеньками», посолить и поперчить. На сковороде с антипригарным покрытием обжарить ломти печенки по 1 мин с каждой стороны. Сняв излишки жира бумажными салфетками, положить печенку на авокадо и сбрызнуть портвейном. К этому салату можно подать полусухое белое вино.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта