1,6 кг консервированной говядины без костей, 500 г репчатого лука, 250 г моркови, 4 яйца, 300 мл сметаны,120 г твердого сыра, 4 ст. л. свиного жира, 3 ст. л. сливочного масла, соль, перец по вкусу
Мясо нарезать небольшими кусками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками или полукружиями. Лук и морковь очистить, измельчить и обжарить в жире до мягкости.
В глиняный горшочек положить сливочное масло, половину мяса, яйца, лук и морковь, затем оставшуюся часть мяса. Горшочек поставить в разогретую до 180—190 °С духовку на 3—5 мин, затем полить сметаной, посыпать тертым сыром и снова запекать в духовке до готовности овощей. Готовое блюдо должно иметь аппетитную румяную корочку.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта