1,5 кг говядины, 6 картофелин, 2 помидора, 2 моркови, 1 луковица, 6 черешков сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 стакан красного вина, 3 стакана воды, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 2 кубика говяжьего бульона, 4 ст. л. муки, 1 ч. л. молотого черного перца, 2 ч. л. соли, сушеный тимьян
Говядину нарезать, посолить, поперчить, посыпать мукой. В чаше мультиварки растопить сливочное масло, добавить растительное масло. Выложить мясо и подрумянить несколько минут в режиме «Выпечка», время от времени перемешивая. Добавить нарезанные лук и морковь, готовить 10 минут. Затем положить мелко нарезанные помидоры, готовить 10 минут. После этого добавить нарезанный картофель, нашинкованный сельдерей и измельченный чеснок, влить воду, вино, положить бульонные кубики, тимьян, соль и перец. Готовить в режиме «Тушение» 1,5 часа. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта