Фрикадельки с мятой

1 кг говядины, 4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 4—6 веточек петрушки, 3—5 листиков мяты, 2 яйца, 4 ст. л. сливок, 50 мл мясного бульона, 1/3 стакана растительного масла, 1 стакан панировочных сухарей, соль, перец, кориандр по вкусу Мясо вымыть, удалить жир и сухожилия, пропустить через мясорубку. В мясной фарш добавить зеленый лук, нарезанную петрушку и мяту, яйца, сливки, сухари, соль, специи, тщательно перемешать. Сформовать фрикадельки, выложить в разогретое растительное масло и жарить до образования румяной корочки. Затем влить в сковороду бульон, тушить 5—8 мин. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью. Похожие рецепты: Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Категория: мясо с крупами, овощами и грибами \| Добавлено 17.07.2015
Просмотров: 469 \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Оставить комментарий по материалу: "Фрикадельки с мятой"

Фрикадельки

Сайт управляется системой uCoz