800 г мяса индейки без кожи, 1 ломоть белого батона толщиной 7—8 см, 1 средняя луковица, 1 яйцо, зелень, 200 г сметаны, 3 ст. л. муки, соль, специи по вкусу
Мясо вымыть. С батона срезать корку и замочить его в воде, затем отжать. Лук очистить. Мясо, лук и батон пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и специи, тщательно перемешать. Сформовать биточки, запанировать в муке. В сковороду налить немного воды, довести до кипения, выложить биточки и тушить по 10 мин с каждой стороны. Затем, когда большая часть воды выпарится, залить биточки сметаной и тушить под крышкой еще 5—7 мин. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта