Телячья грудинка — 300 г помидоры — 200 г морковь — ½ шт. корень петрушки — 2 шт. лук — 2 шт. сыр — 50 г сливочное масло — 1 ст. л. соль, перец
Телячью грудинку отварить в кипящей воде в течение 5 минут, затем воду слить, мясо промыть, залить холодной водой и варить 1 час. Добавить морковь, коренья, 1 луковицу, соль, перец и варить еще 30 минут. Готовое мясо разрезать на порции, слегка обжарить и посыпать тертым сыром. Помидоры и оставшийся лук пассеровать в сливочном масле. Подавать телячью грудинку с тушеными помидорами.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта