Мясо дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой. Яйцо взбивают, добавляют мелко рубленный зеленый лук, соль, муку, молоко и соединяют с мясным фаршем. На раскаленную сковороду с жиром выливают полученную массу, после загустения ставят в жарочный шкаф и Доводят до готовности.

Гарнир — припущенный рис.

Мясо 90, яйца 2 шт., лук зеленый 25, мука 5, молоко 30, масло сливочное 10, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: