Ломтики сала-шпик поджаривают с обеих сторон. Выкладывают на сковородку крупно нарезанный лук и мелко нарезанный картофель и доводят до готовности под крышкой, дав хорошо зарумяниться. Посыпают слоем тертого сыра и зелени петрушки, выливают два взбитых яйца, приправленных солью, перцем и мускатным орехом, и запекают в жарочном шкафу.

Подают с любым салатом из свежих овощей.

Яйца 2 шт., сало-шпик 25, лук репчатый 25, картофель 250, сыр 40, зелень петрушки 5, орех мускатный, перец молотый черный, соль.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: