4 небольших куриных окорочка, 200 г сладкого перца, 300—500 г помидоров, 300 г репчатого лука, 1 банка консервированной кукурузы, 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, перец чили, молотый черный перец, соль по вкусу
Разогреть духовку до 230 °С. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать тонкими полосками. Помидоры нарезать ломтиками. Лук и чеснок измельчить. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Форму для запекания смазать маслом. Выложить слоями овощи: лук, перец, помидоры. Сверху положить кукурузу и чеснок. Посолить и посыпать молотым острым и черным перцем. Окорочка посолить и присыпать перцем, добавить перец чили. Положить окорочка на овощи. Запекать в духовке 45 минут. Через каждые 15 минут окорочка переворачивать, чтобы они пропеклись.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта