С окорочка аккуратно снимают кожу и мясо. Мясо пропускают через мясорубку дважды. Кожу снимают вместе с коленным суставом. Гречневую кашу соединяют с мелко нарезанными вареными грибами и мясом, добавляют масло сливочное и вымешивают, солят, перчат, опять хорошо вымешивают и готовым фаршем наполняют кожу. Жарят в духовом шкафу при температуре 200-250 градусов 10 минут.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта