— 2 ст. л. нежирного или обезжиренного греческого йогурта
— 1 ст. л. нежирного майонеза
— немного соуса ворчестер, по вкусу
— черный перец
— 150 г отварной куриной грудки, без кожи
— 1 стебель сельдерея, обрезанный
— 2 пера зеленого лука, обрезанных
— горсть листьев салата, около 60 г
— горсть миндальных хлопьев, около 10 г
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Насыпьте в нее специи гарам масала и куркуму и помешивайте их, пока не появится приятный аромат. Затем снимите сковороду с огня и пересыпьте специи в миску.
Добавьте в эту же миску йогурт, майонез и немного соуса ворчестер. Хорошо все перемешайте, затем попробуйте и, если необходимо, добавьте еще немного соуса. Приправьте черным перцем. Нарежьте куриную грудку кубиками по 1,5 см и также положите в миску. Снова все хорошо перемешайте, накройте миску пленкой и поставьте в холодильник как минимум на час, желательно на два.
Удалите грубые волокна со стебля сельдерея и нарежьте его маленькими кусочками, затем одно перо зеленого лука нарежьте по диагонали, а остальные измельчите. Достаньте курицу из холодильника, добавьте нарезанный сельдерей и зеленый лук и хорошо все перемешайте. Выложите листья салата на тарелку и положите сверху куриный салат; посыпьте миндальными хлопьями и сразу подавайте.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта