800 г филе судака, 250 г лесных грибов, 1 луковица, ½ пучка петрушки, 50 г пармезана, 250 мл сливок, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый белый перец
Филе судака нарезать, натереть солью и перцем, выложить в форму в один слой. В смеси сливочного и растительного масла обжарить нашинкованный лук, добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 4—5 мин. Влить сливки, перемешать. Приготовленный соус вылить в форму поверх рыбы. Запекать в духовке при температуре 190 °С 20 мин. Затем посыпать рыбу петрушкой и тертым пармезаном, запекать еще 10 минут.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта