600 г осетрины, 150 г свежих грибов, 2 помидора, 3 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. муки, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу
Грибы отварить в течение 20—25 мин, нарезать. Лук нарезать, обжарить, затем посыпать мукой, жарить 5 мин. Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить в сковороду к луку, положить грибы, посолить, перемешать и тушить 10 мин. Подготовленную рыбу нарезать кусками, посолить, оставить на 5—10 мин. Затем выложить в форму, добавить толченый чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец, помидоры с грибами и запекать в духовке 30 минут.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта