Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Серебристый хек, запеченный с картофелем.
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [402]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта
-


Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 28.11.2024, 09:15
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » рыба с крупами, овощами и грибами

Поиск

К чему приводит хроническая усталость? Доктор дал советы, как избежать хронической усталости.
Что сулит год Тигра?
Овсянка не только полезна, но и опасна для здоровья
Что важно знать о капусте


Серебристый хек, запеченный с картофелем.

Серебристый хек, запеченный с картофелем.

С рыбы снимают кожу, удаляют кости; моют ее, нарезают на порции, посыпают солью и молотым черным перцем, панируют в муке и обжаривают в разогретом растительном масле.

Обжаренные куски рыбы кладут на противень, смазанный растопленным маслом. Вокруг укладывают кружочки сваренного и очищенного картофеля. Посыпают солью и молотым черным перцем, мелко нарезанной петрушкой и поливают соком лимона.

Все заливают готовым белым соусом, заправленным двумя взбитыми сырыми яйцами, посыпают сухарями, поливают оставшимся сливочным маслом и ставят в духовой шкаф на 25 мин.

Подают в той же посуде, в которой запекался хек, сверху посыпают свежей мелко нарезанной зеленью петрушки.

На 5 порций: 1240 г серебристого хека, 100 г растительного масла, 35 г муки, 600 г картофеля, 250 г белого соуса, 50 г лимона, 20 г молотых сухарей, 50 г несоленого-сливочного масла, 30 г петрушки, 1 г черного перца, 10 г соли.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:




Категория: рыба с крупами, овощами и грибами | Добавлено 06.08.2008
Просмотров: 1853 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Серебристый хек, запеченный с картофелем."

Серебристый

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика