1 кг картофеля, 1,5 стакана муки, соль и специи по вкусу, растительное масло для фритюра
Картофель очистить, отварить, размять в пюре. Добавить соль, специи и муку, вымесить тесто. Сформовать из него пласт шириной 8—10 см и толщиной около 2 см, нарезать полосками. Обжарить во фритюре со всех сторон, выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Меню сайта