1 стакан овсяных хлопьев, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 кг мясного фарша, 500 г грибов, 1 помидор, 2 луковицы, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль, панировочные сухари
Взбить яйца с молоком, добавить овсяные хлопья, перемешать. В приготовленную массу положить мясной фарш и 1 мелко нарезанную луковицу, посолить, поперчить и хорошенько перемешать руками. Грибы отварить, нарезать, обжарить в растительном масле. Добавить оставшийся мелко нарезанный лук, обжарить все вместе, посолить, поперчить. Форму для выпечки смазать растительным маслом и густо посыпать панировочными сухарями. Выложить половину мясной массы. Поверх нее распределить грибную начинку, разровнять и выложить оставшуюся мясную массу. На поверхность выложить нарезанный тонкими кружочками помидор и смазать майонезом. Форму поставить в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать кулебяку 50—60 минут.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта