1 кг муки, 0,5 кг вареного картофеля, 1,5 стакана молока, 30 г дрожжей, 10 г соли, 2-3 яйца, 50 г масла или 80 г маргарина, 20 г сахара.
Вареный картофель очистить и пропустить через мясорубку или размять. Положить в миску, развести теплым молоком и растереть. Добавить дрожжи, растертые с сахаром, 1/3 муки, и все выбить.
Затем поступают так же, как при выпечке сдобной булки (см. ниже *). Выпеченные изделия получаются легкие, мягкие и долго сохраняются.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
Меню сайта