500 г листьев и черешков сныти, 500 г зеленого лука, 250 г укропа, 3 ст. ложки соли
Зелень промыть. Сныть и укроп перебрать и измельчить. Зеленый лук нарезать кусочками. Все перемешать и тщательно перетереть с солью, чтоб выделился сок. Уложить в банки, уплотняя. Стерилизовать в кипящей воде банки объемом 0,5 л в течение 20 мин, 1 л — 25 мин. Закатать крышками. Перед употреблением зелень промыть в кипящей воде для удаления излишков соли.
Меню сайта