Щавель обыкновенный, или кислый. С лечебной целью используюг листья.
В научной медицине щавель обыкновенный применяют как витаминное средство.
В народной медицине показан при застарелых ранах и язвах, причем свежие листья в этом случае эффективнее, чем отвар.
Отвар щавеля кислого рекомендуют для полоскания при ангине, цинге и при разрыхлении десен.