200 г творога, 1 персик, 50 мл молока, 100 мл сметаны, 25 г сахара, 7 г желатина
Протереть творог через сито или взбить в блендере. Добавить туда же сахар, сметану и снова взбить. Тем временем замочить желатин в половине порции теплого молока на 15 минут. Оставшееся молоко нагреть, не доводя до кипения, и влить в него тоненькой струйкой молоко с желатином, хорошо перемешать и соединить с творогом. Мелко нарезать персики, предварительно сняв с них кожицу, и добавить в творог. В зависимости от возраста малыша персик можно перемолоть. Все перемешать и разлить по формочкам. Поставить в холодильник на 3—4 часа до застывания. Затем достать из формочек и переложить на тарелку.
Меню сайта