2 ст. л. ячневой крупы, 1 стакан молока, 1⁄3 стакана воды, ½ ч. л. сливочного масла, щепотка соли
Крупу промыть, всыпать в кипящую воду и варить на слабом огне 15—20 минут. Затем влить горячее молоко, посолить и продолжать варку до готовности. Перед подачей на стол заправить кашу сливочным маслом.
Вязкая ячневая каша
2⁄3 ч. л. ячневой крупы, ½ стакана воды, ½ ч. л. сливочного масла, щепотка соли
В кипящую подсоленную воду всыпать промытую крупу и варить до загустения, после чего поставить на 40—60 минут в духовку. Перед подачей на стол заправить кашу сливочным маслом.
Меню сайта