200 г белого батона, 120—150 г твердого сыра, 2 яйца, 30—40 мл молока, 300 г помидоров, 70—80 г сливочного масла, листья салата, соль и специи по вкусу
100 г сыра нарезать пластинками, остальной натереть на средней терке. Яйца взбить с солью, молоком и специями в пену. Кусочки батона обмакнуть с двух сторон в яичную смесь, обжарить на масле с одной стороны до румяной корочки, перевернуть. На обжаренную сторону выложить кружочки помидоров, накрыть пластинкой сыра и жарить под крышкой, чтоб низ тоста зарумянился, а сыр сверху начал плавиться. Подавать тосты на листьях салата.
Меню сайта